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箱入り主婦baabaの山菜ミックスで超手抜き簡単「山菜炊き込みご飯」♪手作り食器の力を借りてみたの巻

「ごはんを作るのめんどくさいなぁ~~;」ってな時ってありますよねー。
そんな時は・・・、やっぱり「うどん」でしょ!でも、毎回毎回「うどん」ってばかりにはいかないし(苦笑)
ってことで、お正月明けのおせち料理も食べ飽きた頃の晩ごはんに
超簡単なのに、うちのおっさんにはちょこっと手が込んでる風に見えるみたいな?
「炊き込みごはん」を作って「うどん」に添えてみた箱入り主婦baabaです。
こんばんは(~~)/

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山菜ミックスの水煮を使って超簡単な炊き込みご飯♪

せめて鶏肉くらいはとも思ったのですが・・・
うちのおっさんは、食わず嫌いで「鶏肉」は苦手。
おまけに、冷蔵庫の中にはろくに材料もなくって、人参もなーい、油揚げもなーい(--;)
コーンでも入れて彩だけでも良く見えるようにしようかとも思ったけど・・・
めんどくさーい!

なので、今回は、ほんと超手抜きで「山菜ミックスの水煮」のみを使って作りました。

材料

お米         2合くらい
山菜ミックスの水煮  1袋
昆布だしめんつゆ   適当に
いりこだし(顆粒)  1/2本
お醤油        ほんの少々

いやはや、適当ですね~~;

作り方

①お米を洗って、いつもよりほんのちょこっとだけ、気持ちだけ水加減を少なめにする。
・なぜかって言うと・・・ちょこっと固めの方がおこわ風に感じるかなって思って(笑)
・それに、めんつゆも水分の一部なので入れ過ぎるとべちゃべちゃになるから、今回は山菜ミックスだけだけど、他に人参とか他の野菜とか入れる時は水分量に気を付けなくっちゃです。

②「昆布だしめんつゆ」と顆粒の「いりこだし」を入れる。
おこげがあると楽しいし、香りづけで、お醤油をほんの少々入れる。
・くるくるとかき混ぜる。
・ここでずぼらな箱入り主婦baabaは、ちょろんと味見してみます(笑)
なぜかと言うと・・・・箱入り主婦baabaは計量せずに直感で料理をしているので~~;
・顆粒のだしは「ほんだし」でも「シマヤだしの素」でも「焼きあごだし」でもOKかなー。
箱入り主婦baabaんちは、濃い味が好きなので入れてます~~

③山菜ミックスの水煮を入れる。

④炊飯器のスイッチON!

⑤祈る(ー||ー)ナムナム・・・

⑥炊きあがったらサックリと切るように混ぜる。

なーんて書くとレシピらしく見えるけど、調味料の量とか、ほぼ適当なので参考にならないですね。ごめんなさい。
直感で料理をする箱入り主婦baabaが言うのもなんなんですが・・・
ごぼう、こんにゃく、お肉、ひじきにお豆にお芋、たけのことか他にもいろいろと材料次第でいろんな味が楽しめる炊き込みご飯♪
余裕がある時は「ホタテ缶」で炊いてみるのもいいかも♪
箱入り主婦baabaは炊き込みご飯大好きです(~~)/
でも、やっぱり、山菜やきのこたっぷりの炊き込みご飯が一番好きかも♪

☆箱入り主婦baabaの経験上、予約タイマーで炊くと炊きあがりの出来栄えがよくないので、具材をあわせたら、すぐに炊飯器のスイッチONです♪

はてさて、今回のできあがりは・・・

こーんな感じです。
普通の山菜炊き込みご飯(~~)

美味しそうに見えますか(~~)?
もし見えるとしたら・・・・・

ちょっとでも美味しく見えるように食器の力を借りてみた

それは・・・
うちのおっさん作の手作りのどんぶりのおかげかな?
いつものごはん茶わんやどんぶりに盛るよりも、ちょこっとでも美味しそうに見えるかなと思って手作り食器を使ってみました(~~)/

今回は、これと

これ

使わせて貰って盛り付けしてみました(~~)/

山菜ごはんだったので・・・
上の方の粗くてゴツゴツしたどんぶりの方が箱入り主婦baabaは好きで選んでみました♡

食器には力がある♪

違う日記にも書いたけど、料理って食器や盛り付け次第で、美味しそうに見えたりするんですよねー。「食器には力がある♪」箱入り主婦baabaは、そう思ってます。

買って来たお惣菜だって、失敗したかなって思うぐちゃぐちゃな料理だって?、盛り付ける食器を使って、なんとかごまかせるかもって思ってたりなんかして(笑)

ごはん食べに行った時なんか、料理が心惹かれる素敵な食器に盛られていると、もうそれだけでドキドキすることってありませんかー?箱入り主婦baabaは大いにあります。

今日はない使おうかって食器を選ぶ時間が好き♪

それに・・・
ごはん作って、どの食器使おうかなって考えるのも箱入り主婦baabaは好きかも。
これにはこれを使おうっととか、こうしたら、しょぼい料理でもちょこっとは豪華に見えるかなとか(笑)うちのおっさんが美味しそうに見えるって思ってくれるかなーとか、あれこれ考えております~~

気軽に使える食器で♪

だけど・・・
素敵な食器は、それなりにお値段もお高いのでなかなか買えないし、使えないけど==;
でも、大丈夫♪
最近では、100円ショップのダイソーやセリアやキャンドゥとかでも心惹かれる素敵な食器がいっぱいありますもんね。
フリマとかで、胸にズキューンとくる掘り出し物に出会える時もあるし(~~)/
雑貨店などで、おもしろい食器に出会える時もある。
先日、うちのおっさんと出掛けた時、孫たちが面白がるかなと思ってこーんなん買ってみました。

ドクターイエローのお子様プレートです。なんと1個300円也♪

なんにしても気軽に使える食器が一番です(~~)
おっちょこな箱入り主婦baabaですから。

でもって・・・
時には、頑張ってる自分にご褒美でいいものちょこっと買って貰うとか(笑)
せこい箱入り主婦baabaは、なかなか自分では買いませんけどっ(~~)/


箱入り主婦baabaのつぶやき

山菜ミックスを使った炊き込みご飯の話から、思いっきり話がそれてしまいました(笑)
それにしても、うちのおっさんのどんぶり・・・
なかなかおもしろい出来だと思いませんか?
箱入り主婦baabaは出不精なもんで、なんとかせねばと思ってくれてるうちのおっさんに連れられて陶芸教室に月1で(渋々)行っているのですが、箱入り主婦baabaは、そんなんだから一向に上達しません~~;
それに比べて、うちのおっさんは、意外といい作品が増えてきてるんですわー。
好きこそ物の上手なれ って言葉がありますけど・・・
好きこそ物の上手なれとは、どんなことであっても、人は好きなものに対しては熱心に努力するので、上達が早いということ。
なーんて箱入り主婦baabaだけがそう思ってるのかもしれませんけど(苦笑)

でも、箱入り主婦baabaは、うちのおっさんの作品が好きです♪
思いっきり悔しいので、口には出しませんけど(~3~)/