くにた「今日は、サバと豆腐」
こんなふうにお昼に、うちのおっさんからLINEメールが届く箱入り主婦baabaです。
こんばんは(~~)/
そう、前に毎日「今日は何にしようかなー。何が食べたい？」って、
朝出掛ける前のクソ忙しい時間帯に箱入り主婦baabaが聞いたりしてて、
「じゃぁ、餃子。」と言われると「んー、材料がないからなぁ~~；」とか
「じゃぁ、焼きそば。」と言われると「ソースが切れとる~~；」
「じゃあ、カレイの煮つけ。」と言われると「カレイかぁ、カレイなぁ~~；」
とかなんとか、あれこれブチブチ箱入り主婦baabaが言うので・・・
「もう、どーせ言うてもせんかったり文句言うんじゃったら、聞くな！」
はーい、キレるのもごもっともですね(～～；）
朝の出がけのクソ忙しい時間帯に聞くことじゃありませんでしたー。
とは言え、ついつい習性で聞いちゃうんですよね。
「今日の晩、何が食べたい？」って（～～；）ｺﾘﾅｲﾔﾂ ﾃﾞ ｱﾘﾏｽ
そうすると
「もう、どーせ言うてもせんかったり文句言うんじゃったら、聞くな！」
ですよね(苦笑）
そんなこんなを繰り返していたら・・・
「今日は、うどん」とか
「今日は、焼き魚」とかetc・・・
うちのおっさんから、晩ごはんの希望メニューが、LINEメールで届くようになったのであります(笑)
これだったら、「OK！」とか「了解！」とか「無理！」とか「嫌じゃ！」とか・・・
可愛いいLINEスタンプを添えて返事が出来るので、言い返されてムッとしたり怒ったり嫌な気持ちになったりすることも少なくなったので楽かもです(~~)/
えっ？夫婦でLINEメールしてるのって変ですか？
うちはしてますよー。ほぼ毎日箱入り主婦baabaんちはしています(笑)
と、このLINEメールの話はあとで書くとして・・・
今夜の箱入り主婦baabaのずぼら料理
今日、うちのおっさんからLINEメールで来た希望の「サバ」と「豆腐」
はてさて、今日はどんな感じにしようかなー。
いちばん簡単で手がかからないのは「焼サバ」と「冷奴」ですよね！
焼くだけ、盛るだけですむから♪
でも、それじゃちょこっと手抜きすぎるかなって思ったので、「冷奴」をアレンジしてみました。うちのおっさんも美味しいって言ってくれた分です♪
簡単だけどメチャ美味しいかも【豆腐and大根おろし】 大葉を添えて♡
冷奴にしては、ちょい手間がかかってるように見えますよね♪
本当は、超簡単なんですけど(~~)
じゃけど・・・
相変わらず盛り付けが下手ですね。
写真の豆腐、めっちゃ崩れてるし、いくら好きだと言っても大葉のせ過ぎじゃろ（＾＾；）
箱入り主婦baabaがさつすぎるにもほどがあるかな(笑)
材料
●豆腐
箱入り主婦baabaは、３個パックになってる安い豆腐使ってます。
それも日持ちのきく充填豆腐でありますー。ｾｺｲ ｶﾗ~~
●大根
●しらす
●大葉
作り方
①大根を大根おろしでおろして軽く水気をしぼっておく
②豆腐をパックから器にうつす
③大根おろしをのせる
④しらすをのせる
⑤大葉を刻んで上にのせる
うっかり乾燥させてしまった大葉を揉んでバラバラにして振掛けてもOK
⑥お好みの醤油をかけて食べる
たったこれだけであります(~~)/
大葉のいい香りがしてさっぱりして美味しいですよ。
今回はのせ過ぎちゃったけど、大葉が嫌いな人は大葉なくてもOKです。
しらすがいい味出してます♪
ポイントは
大根おろしは軽く絞る程度で♪
大根おろしの汁は汁だくすぎると、食べにくいし味も薄くなるからついついきつめに絞ってしまいがちですが・・・
きつめに絞ると美味しくなくなるので、軽〜くしぼったくらいがいいと思います。
それに大根おろしの汁には栄養がたっぷり詰まっているから(~~)/
大根おろしの汁にはビタミンＣやなど、消化酵素が豊富に含まれているので捨てるなんてもったいない(~~)/
昔から大根は体に良い食べ物とされてきています。
大根は、胃腸の働きを助けたり、風邪の予防にも効果があるだけでなく、喉が痛い時にも使われてきてますよね。
箱入主婦baabaんちでは、風邪かな？って思ったら大根とニンニク、ジャガイモを入れたスタミナおじやを作って食べるようにしています。
その大根ですが・・・
おろすともっと体にいい効能が現れるそうなんですねー。
「大根おろしに医者いらず」
とのことわざがあるように、大根をすりおろすことで生まれる辛味の成分には、炎症を鎮めたり、せきを止めたり、殺菌、解毒の働きがあるんだそうです。
すごいですねー。大根おろし♡
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なので・・・
どうしても余ってしまうことが多い大根おろしの汁だけど、なるべくなら使い切ってしまいたいものです。
箱入主婦baabaんちの場合は・・・
うちのおっさんが大根おろしが大好きなので、料理に使ったあとちょこっと残しておくと、白ご飯に汁ごと掛けて食べてくれてます♡
と言うことは、今日は【豆腐and大根おろし】の冷ややっこだったけど、【白ご飯and大根おろし】の丼（どんぶり）にしてもいいかもですね(~~)/
ついでに、ほうれん草も使って
今日はサバを焼いただけ、大根をおろしただけでの簡単なものだったので、簡単ついでに会社の方から頂いたほうれん草を使ってもう２品作って、ついでにちょこっとだけ残っていたお肉をこれまた焼いただけのサラダを作ってみました~~
あらららら（＠0＠）
なんか爽やかじゃないっすか？白と緑ばっかしで(笑)
あっ、サバとお肉が茶色いから・・・土！
春になって雪が解けて青い空、大地からの緑色の芽吹きが・・・
なんとまあ爽やかなんでしょか~~
なーんて考えると面白〜いかも(~o~)/
って言ったら・・・
また、うちのおっさんに「おまえはのんきでええなぁ～～；」
って笑われてしまいました。
まぁ、いいか(~~)/
箱入主婦baabaのつぶやき
といろいろ書いてしまいましたが・・・
箱入主婦baabaは、こんなふうにして、時短で手を抜けるものばかり作っております(笑)
計量することもなく作るずぼら料理ばっかり。
うちのおっさんは、長年の慣れで？箱入り主婦baabaの料理が一番おいしいって言ってくれるけど、お嫁ちゃんも喜んで食べてくれるけど・・・
これでいいのかなって思ったりする時もあります。
じゃってね、よそに行ったら料理とか作る時にお手伝いできないんですもんね（＞、＜；）ｺﾏﾙ
でもまぁ、いいかー。
そうそうそんなことあることないし、そういう時には、いつものように皿洗いに徹すればすむことだし(笑)
ただねーー:
うちのおっさんが時折お嫁ちゃんに「美味しいやろ。我が家の味覚えてな♡」とかなんとかちょろっと言ってるの耳にすると顔から火が出そうになるわ～～；
じゃってね、ほぼ見様見真似のもどき料理ばっかりなんじゃもーん。
作り方聞かれても、「適当っ！」としか答えようがないのが困ったもんだの箱入り主婦baabaなのでありました。
あっ、うちのおっさんとのLINEメールの件ですが・・・
書くとまたまた日記が長くなっちゃうので、また今度書きますねー。
しいて言えば、メールが来ない日の方が何かあったんじゃないのかって心配になるくらいの頻度であります(笑）
